Семейное предприятие CIDRERIE DE LA BRIQUE/СИДРЕРИ ДЕ ЛЯ БРИК производит сидры в Номандии с 1953 года. Основная идея дома Сидрери де ля Брик – производство артизанальных сидров, т.е. сидров производящихся в ограниченных количествах, непастеризованных, из 100% свежевыжатого сока из местных сортов яблок.
Для производства полусухого сидра «Керисак» использованы яблоки, выращенные в провинции Бретань, Франция. Сидр с уникальным балансом сладких и сладко-горьких яблок. Вкус нежный с едва заметными нотками танинов. Употреблять охлаждённым до 10-12С.