KONIX Brewery – это слаженная команда профессионалов в области мирового рынка крафта, технологий пивоварения, продвижения авторского пива.KONIX Brewery оснащена современным пивоваренным оборудованием, контролирует качество пива на всех этапах его производства в лаборатории, оснащенной по последнему слову техники. Команда пивоварни работает над новыми, оригинальными сортами крафтового пива. В производстве пивоварня используем необычные ингредиенты, изучает традиционные технологии довыдержки пива в бочках, вторичного брожения пива в бутылке. KONIX Brewery - это постоянный творческий поиск в обновлении ассортимента, создании лимитированных партий пива.Пивоварня ценит традиции региона, на земле которого расположена пивоварня. Город Заречный обладает древней непридуманной историей – от поселений каменного века и артефактов первого тысячелетия Нашей эры, найденных здесь археологами, до новейших космических технологий и систем безопасности, которые разрабатываются сегодня в закрытом наукограде.
Светлое пиво Overfall IPA — традиционное для американских элей сочетание характерных цитрусово-цветочных хмелевых оттенков во вкусе и аромате. Столь насыщенный букет достигается комбинацией четырех видов солода и пяти сортов хмеля. В рецептуру включен хмель Галакси, методом холодного охмеления дополненный сортами Каскад, Коламбус и слегка мятным Цитра. "Оверфолл" ИПА подается к мясным блюдам, рыбе, сырам.