Для быстрого поиска информации о сорте и пивоварне введите код, указанный в верхней части ценника
История тульской пивоварни Saldens насчитывает уже более 5 лет! Началась она, в принципе, довольно банально для крафта — с домашнего хобби творца и основателя Дениса Сальникова. В названии бренда нет никакого секрета: SALnikov DENis. Как-то все сложилось простенько, без порывов, однако результат налицо. Все, что нужно для того, чтобы начать варить собственное пиво, можно найти на просторах интернета. И вот, сперва первые домашние партии, и дело пошло как нарастающий снежный ком. Постепенно закупалось необходимое оборудование, начали увеличиваться объемы. Но сырье и железо — дело второе, главное — в чьих руках все это находится, сколько трудов и стараний вкладывается в дело. И все бы было это как то скучновато, если бы не результат, а он весьма и весьма! Порядка 20-ти сортов пива разных культур и направлений, стауты, лагеры, эли и тд. Доступно все это дело в любом крафтовом баре да и во многих магазинах разливного пива.
Salden's, Cider "Mosaic" — натуральный полусухой жемчужный яблочный сидр, изготовленный из местных яблок сорта Пепин Шафранный. Для сухого охмеления был использован хмель сорта Мозаик. Все необходимые для брожения микроорганизмы напиток берет непосредственно с кожуры яблок. Созревание сидра на протяжении года проходит в дубовой фудре. Сидр обладает насыщенным ароматом и ярким, интенсивным, сладковатым вкусом, в котором яблочные тона дополняются полученными от хмеля нотами тропических фруктов, травяными и хвойными нюансами и умеренной кислинкой.