Бокал St. Bernardus 330мл

Пивоварня Сен Бернардус варит тёмные и светлые эли с 1946 года. Всё пиво варится с использованием собственных дрожжей, высокого качества солода,  хмеля с собственных хмелевых полей расположенных вокруг пивоварни. 

На этой живописной ферме, названной Вату, время идёт медленнее, чем в другой части страны. Жизнь отличается тишиной, здесь  люди живут в гармонии с природой, здесь уважают традиции и честь. История пивоварни связана с двумя траппистскими монастырями, один монастырь дал название, другой дал пиво. Сыроварня – траппистких монахов Монт – де - Кэтс в Годвеасвельде, Франция. Из-за анти клерикальной политики в начале прошлого века, монастырское сообщество Кетсберг, расположенное в северной части Франции, приняло решение переехать на маленькую ферму в Вату в нескольких километрах, но уже расположенную в Бельгии. Мистр Эварист Декёнинс взял всех трапистских монахов на сырную фабрику и расширил её. Наиболее значимый сыр был продан под маркой Ст. Бернард Вату. Сырная фабрика была продана в 1959 году и производство сейчас находится в руках Belgomilk в Moorslede.  

Пивоварня – трапистские монахи Вествлетерена. 

Вскоре после Второй Мировой Войны, траппистский монастырь  Сан Сикстус в Вествлетерене искали партнёра для коммерческого производства и продажи их пива, потому что не хотели делать сами больше чем они могут. Монахи выкупили права на сыроварню и основали пивоварню Сан.Бернардус. Пивовар из Вествлетерен – Мэтью Сзафранский (коренной поляк) стал партнёром и привёз с собой рецепты, ноу-хау и штаммы дрожжей из Сан Сикстус. Пивоварня начала продавать пиво под маркой Траппистен Вествлетерен, Сан Сикстус  или как позже Сикстус.  Длительный период – 46 лет, пивоварня варила и продавала пиво, в то время как сами монахи продолжали варить тоже самое пиво и продавать в 3 паба по соседству, среди которых InDeVrede, как раз рядом с монастырём. В 1992 году лицензия на варку пива закончилась и пивоварня продолжила варить тоже самое пиво по тем же самым рецептам но под другой маркой с названием Ст. Бернардус.